陸曉奇博士向大家介紹了有關(guān)硒元素的功能農(nóng)業(yè)。硒有一個浪漫的別稱——“月亮女神”，它的名字在希臘語中是滿月之神的意思，它是我們?nèi)梭w必需的微量元素之一。陸博士告訴我們，我國是個缺硒的國家，有72%的地區(qū)都缺硒、低硒，而這會引發(fā)克山病，造成心臟腫大，嚴重時會危害生命。而陸博士就是研究如何使硒資源轉(zhuǎn)化為被我們?nèi)梭w吸收的硒元素?，F(xiàn)在，我們的生活質(zhì)量與營養(yǎng)情況正在逐漸改善。

在講座中，尹博士和陸博士分享了一個好消息：在木瀆高級中學已建立全國第一個功能農(nóng)業(yè)勞動教育基地。在當下，勞動教育是十分重要且必要的，國家已提出勞動教育相關(guān)政策。木瀆高級中學已于2019年啟動“義田”工程，提出“以勞輔德、以勞增智、以勞強體、以勞益美、以勞養(yǎng)心”的勞動教育理念。經(jīng)過兩年多的發(fā)展，形成了“班班有田、人人勞動”的勞動格局，勞動教育成了學生的必修課。學生可以在系統(tǒng)的文化知識學習之外，動手實踐，出力流汗，在勞動實踐中進行教育，育教于勞，育教于樂。同學們都十分期待以后的活動。

2021年以來，在全校推進勞動教育的基礎上建設指向功能農(nóng)業(yè)的勞動教育課程基地，曾多次邀請尹雪斌博士及其團隊等專家走進校園，共同建設科普教育基地、拓展實踐場所，建立功能農(nóng)業(yè)勞動教育課程體系；注重多領(lǐng)域、跨學科和各種素養(yǎng)教育的科學整合，培養(yǎng)學生面對“隱形饑餓”這個真實問題時高質(zhì)量地認識問題、分析問題、解決問題的能力。

南京恒寶田功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院院長，蘇州硒谷科技有限公司董事長，中國科學技術(shù)大學蘇州高等研究院功能農(nóng)業(yè)重點實驗室主任，國際硒研究學會副主席，國家功能稻米技術(shù)創(chuàng)新中心、國家功能雜糧技術(shù)創(chuàng)新中心主任，國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家功能糧油科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長。第669次和718次“功能農(nóng)業(yè)”主題香山科學會議執(zhí)行主席，曾任第一屆至第六屆國際硒與環(huán)境和人體健康會議組委會主席或聯(lián)合主席。在國內(nèi)外期刊上發(fā)表功能農(nóng)業(yè)相關(guān)論、著100余篇（部），其中SCI/EI論文80篇，主編或合著專著9部，含英文5部。并牽頭了功能農(nóng)業(yè)首個行業(yè)標準起草，執(zhí)筆了20項功能農(nóng)業(yè)的國際、國家、行業(yè)及地方標準。2008年創(chuàng)立蘇州硒谷科技公司，2019年榮獲蘇南國家自主創(chuàng)新示范區(qū)“瞪羚企業(yè)”認定。

陸曉奇  博士、高級工程師

1988年12月出生于安徽省無為縣。2004-2008年中國科學技術(shù)大學環(huán)境科學系本科。2008-2013年中國科學技術(shù)大學碩博連讀，2011年香港城市大學訪問學者?，F(xiàn)任國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長，南京恒寶田功能農(nóng)業(yè)研究院副院長。主要從事硒生物營養(yǎng)強化技術(shù)和富硒功能農(nóng)產(chǎn)品生物效應研究。曾獲第二屆硒與環(huán)境和人體健康國際會議、第十四屆國際人與動物微量元素大會優(yōu)秀論文獎，“江蘇省雙創(chuàng)人才”，“姑蘇重點產(chǎn)業(yè)緊缺人才”，廣西農(nóng)科院科技進步二等獎。在國內(nèi)外雜志發(fā)表硒相關(guān)研究論文十余篇，合著微量元素營養(yǎng)強化領(lǐng)域內(nèi)專著兩部，主參與國家級、省部級研究項目多項。