《中國科學(xué)：生命科學(xué)》于2025年第3期出版了我國功能農(nóng)業(yè)科技“創(chuàng)新鏈”布局設(shè)計專題，特邀編輯為印遇龍院士、尹雪斌研究員。該專題包括11篇評述，內(nèi)容涵蓋到功能農(nóng)業(yè)+功能食品等多方向的最新綜述文章。

功能農(nóng)業(yè)（Functional agriculture）是趙其國院士在2008年提出的農(nóng)業(yè)新方向，它是指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化、功能化的農(nóng)業(yè)實踐。功能農(nóng)業(yè)在技術(shù)路徑上，與國際上此前提出的生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)（Biofortification）具有一定的繼承性，在目的目標(biāo)上，與WHO提出的營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)（Nutrition sensitive agriculture）相符合。這一方向提出以來已經(jīng)16年，作為未來農(nóng)業(yè)的重要新趨勢，正受到科技界越來越多關(guān)注。同時，因其具有學(xué)科交叉的特點，在趙其國院士和多個領(lǐng)域眾多專家的共同推動下，逐步明確了科學(xué)概念，發(fā)展技術(shù)路徑，科技創(chuàng)新鏈條和學(xué)科體系框架，實現(xiàn)了從0到1的突破。

功能農(nóng)業(yè)概念示意圖

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，新質(zhì)生產(chǎn)力“特點是創(chuàng)新，關(guān)鍵在質(zhì)優(yōu)，本質(zhì)是先進(jìn)生產(chǎn)力”。功能農(nóng)業(yè)是典型的農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。首先，功能農(nóng)業(yè)是基于未來生物技術(shù)、未來信息技術(shù)，服務(wù)未來健康，催生未來農(nóng)業(yè)、未來食品、未來制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。十分符合新質(zhì)生產(chǎn)力創(chuàng)新驅(qū)動的特點。其次新質(zhì)生產(chǎn)力強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品關(guān)鍵在“質(zhì)優(yōu)”，功能農(nóng)產(chǎn)品恰好滿足這一要求。功能農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的功能農(nóng)產(chǎn)品，以及進(jìn)一步開發(fā)的功能食品，是滿足消費者“吃出健康”的更高需求。這對于過去我們強(qiáng)調(diào)的“吃飽”“吃好”“吃安全”，是又一次新的跨越式提升，是農(nóng)產(chǎn)品更高水平上的“質(zhì)優(yōu)”。最后，新質(zhì)生產(chǎn)力的本質(zhì)是先進(jìn)生產(chǎn)力，功能農(nóng)業(yè)即是農(nóng)業(yè)方面的先進(jìn)生產(chǎn)力。功能農(nóng)業(yè)是在我國消費升級大背景下，構(gòu)建起來的基于先進(jìn)生物制造、先進(jìn)信息技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，具有生態(tài)、高值和可持續(xù)發(fā)展特點。

盡管功能農(nóng)業(yè)正成為我國農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要方向，有關(guān)研究也越來越深入、系統(tǒng)，但作為一個僅有10余年的新興學(xué)科，功能農(nóng)業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵、關(guān)鍵問題、發(fā)展戰(zhàn)略和科技“創(chuàng)新鏈”的布局設(shè)計等都有待深入探究，為融合各領(lǐng)域?qū)＜抑腔?，充分研討這些問題，在香山科學(xué)會議辦公室支持下，先后在2019年12月（北京）和2023年8月（滁州），舉辦了兩次“功能農(nóng)業(yè)”主題的香山科學(xué)會議學(xué)術(shù)討論會，共有100余位農(nóng)學(xué)、資環(huán)、地學(xué)、食品學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜覅⒓恿擞懻摃?/span>

我國科學(xué)家圍繞功能農(nóng)業(yè)與功能食品開展了近16年工作，率先基于“巖石—土壤—作物/動物—食品—人體”功能性物質(zhì)流傳輸規(guī)律與調(diào)控技術(shù)開展了系統(tǒng)性研究，完整構(gòu)建了涵蓋土壤資源調(diào)查、功能肥料、精準(zhǔn)栽培、功能育種、智慧收儲、精深加工、健康評價和過程溯源等創(chuàng)新鏈條，取得了一系列新進(jìn)展。尤其是在功能性育種、作物硒營養(yǎng)強(qiáng)化及藜麥全營養(yǎng)方面，積累了一批研究成果。本期我國功能農(nóng)業(yè)科技“創(chuàng)新鏈”布局設(shè)計專題，征集到富硒功能農(nóng)業(yè)、腸道微生物調(diào)控、ω-3脂肪酸強(qiáng)化、低血糖生成指數(shù)食物等多方向的最新綜述文章，希望籍此啟迪發(fā)展功能農(nóng)業(yè)科科技創(chuàng)新鏈，助推發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

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